Le segnalazioni ai fini della registrazione sanitaria sono quelle richieste amministrative che devono essere effettuate da chi intende avviare un'attività che può avere implicazioni per la salute pubblica, come nel caso di attività di ristorazione, commercio di alimenti, somministrazione di bevande o gestione di strutture sanitarie. Queste segnalazioni sono necessarie per garantire che le attività siano conformi alle normative sanitarie e igienico-sanitarie stabilite dalle autorità competenti, come le ASL (Aziende Sanitarie Locali).